旭梅公司從事食品香精香料行業已有近三十年的歷史，在中國食品業界享有盛譽，亦是中國香精業界的先行者，在天然香精、天然茶香氣提取液、天然植物濃縮液上積累了豐富的經驗。
本著“立足中國，行銷亞洲，放眼全球”的市場策略，于2001年在上海建立集團總部，負責集團管理、行銷、研發及信息化管控等職能。集團產品生產基地分布于河南開封、浙江寧波及江西吉安（在建），具備柔性化生產制造供貨能力并通過了ISO9001、ISO22000、FSSC22000、HALAL、SC等體系認證。

集團已實現ERP+CODE+BOARD+OA的全面信息化管理，以確保一鍵溯源等合規實時管控。在產品策略上，公司認知天然為食品配料行業的未來趨勢，集團于2007年設立天然產物研發中心，經過多年的積累，已在天然食品用香精及天然食品配料領域取得豐碩的成果。公司也以全資收購的方式增加了酶解谷物粉的生產供貨業務。